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  • 歡迎來到天臺人才網!
     
    • 簡歷編號:50004
    • 最近登錄:2025-03-12
      • 湯先生
      • |37歲|中專|10年以上|170cm|已婚
      • 戶籍:浙江省,臺州市,天臺縣 現居:浙江省,臺州市,天臺縣
      • 地址: 浙江省臺州市天臺縣
    求職意向
    希望從事:
    餐飲及娛樂場所管理層 | 面議
    工作地點:
    天臺縣
    期望崗位:
    餐飲/娛樂管理
    求職狀態:
    不在職,正在找工作
    自我評價

    本人性格開朗 為人細心 誠懇 樂觀 穩重 能吃苦耐勞 有責任心 具有團隊合作精神 樂于助人 學習能力強 執行能力強。
    本人氣質佳 長相優 同時也有不足的地方 自己會在挑戰中克服困難。

    工作經歷
    2023-11~2024-12
    店長|重慶老火鍋
    私營企業-少于50人-餐飲、娛樂

    1創收營業額,
    2控制成本,
    3提高服務和就餐環境,
    4落實執行公司的管理制度和工作指標,
    5菜品創新和收集老客信息反饋

    2020-05~2022-06
    廚師長|牛鼎鮮火鍋店
    私營企業-少于50人-餐飲、娛樂

    制定每一期廚房工作計劃,成本預算,并以此為依劇,制定,可行實施細則,有效控制成本,毛利,
    及時了解客人用餐口味,用餐方式的變化,修訂菜單,使之更符合,市場要求,滿足顧客需要!
    負責廚房的勞動調配,和班組之間的協調工作,了解員工情況,根據每個員工特長安排工作,隨時根據工作繁簡,任務輕重對廚房人員合理搭配。
    負責,制定對兌鍋標準和用料,確?;疱仾毺仫L味,開發風味火鍋及菜品,滿足顧客需求、
    準確掌握原料庫存量,合理安排原料使用,監督各道生產工序,避免浪費,及時進行貨物清理,嚴格控制成本,
    負責指導廚師的日常工作,搞好班組之間的協調,執行工作紀律和行為,準則及時解決工作中的問題!

    2015-05~2017-08
    運營主管|KTV 娛樂場所
    私營企業-50-200人-餐飲、娛樂

    協助KTV經理及服務經理 對KTV各部門服務質量進行培訓管理及監督 保持公司最高服務標準 最大程度提高客人滿意程度。作為公司管理人員 必須遵守以下政策 1總體經營理念及目標.2客戶滿意目標.3每日工作中發揚團隊合作精神.4以服務質量為工作核心,通過檢查及培訓不斷提高部門服務質量.

    2006-10~2008-11
    餐飲領班|酒店
    私營企業-50-200人-餐飲、娛樂

    主要作用:涉及在餐廳的區域中管理監督員工 協調客人的要求 并需要直接的服務及操作 管理和協調他們的工作 。餐廳的動作 和其他的要求 等等

    教育培訓經歷
    2003-02~2006-07
    中專 |天臺縣高等職業中專
    專業名稱:計算機應用
    語言能力
    普通話 熟練
    技能專長
    餐飲管理及培訓,娛樂場所管理及培訓 熟練
    證書
    計算機 2006年獲得
    取消
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